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出冬瓜的古老茶农:德昂人

民族文化 2016-11-02 10:05 239 0 0
古老茶农:德昂人

    出冬瓜村位于全国唯一德昂族乡——云南省澳门威尼斯人官网芒市三台山德昂族乡。三台山乡德昂族传统文化保护区2006年被列为省级非物质文化遗产。德昂族是西南边疆最古老的民族之一濮人的后代。德昂族人善于种茶,这里有百年古茶树,千亩茶园,还有关于茶的唯一套风俗礼仪……

  德昂族人善于种茶,这里有百年的古茶树,四季常青的千亩茶园,还有关于茶的唯一套风俗礼仪。

  采茶

  德昂人过泼水节(浇花节)前一天,会纷纷来此处取山泉,洗净奘房佛像以及家堂供奉的佛像,意为洗净一年的尘埃和晦气,称之为沐佛。之后人们会围在泼水洼的大榕树下,对歌跳舞,欢愉庆祝。

  特色看点一: 古老的茶农

  “茶叶是德昂人命脉/有德昂人的地方就有山茶/有山茶的地方就有德昂人的故事/神奇的《古歌》代代流传/德昂人的身上飘着茶叶的芳香。”这是一首德昂族传唱不衰的民歌。

 

  当地不仅品茶的方式很多,茶叶的种类也丰富。长饮的除了自己种的绿茶外,还有具有特殊功效的藤子茶、土茶等草药茶。

  茶是德昂族最重要的饮料,且好饮浓茶。当地还有一种特别的酸茶,又称湿茶,古称谷茶或沽茶。味酸涩,能生津解渴,具有解暑清热、消食的作用。这种茶是用刚摘下的新鲜茶叶密封在竹筒里发酵后制成。

  茶在他们的社会生活中也有着非常重要的地位。德昂族万事不离茶:成年礼茶、说媒茶、婚礼茶、亲情茶、和解茶……茶也是德昂族的一项重要的经济来源,因而被周围的民族成为“古老的茶农”。

 

  制茶

  游客来到出冬瓜村,不仅可以欣赏茶园风光,还可以亲自到茶艺坊体验传统的手工摘茶、拷茶、揉茶等制茶过程,感受当地人敬茶、品茶等独特而讲究的风俗传统,并购买新鲜的手工德昂茶。

  特色看点二: 原生态的出冬瓜美食

 

  野菜

  出冬瓜村饮食以大米、玉米为主,辅以山林野味。烹调方式以煮、炖、舂捣、凉拌为多。口味偏酸辣。

 

  马蹄菜

  在当地山林田间四季都盛产着不同的天然山珍野味,如笋子、琵琶果、苦练包、木瓜,有些甚至只有当地或威尼斯人附近地方才有。

 

  泼水粑粑

  推荐菜品有笋子煮鸡、大琵琶尖煮蚕豆、帕滚菜煮鸡、岩姜拌干巴、臭菜、橄榄撒。泼水节期间当地人还专程做泼水粑粑。

  推荐游览路线

  从320国道进入德昂族博物馆参观——参观德昂族茶厂——听老杠山的传说故事——防空洞——到寨门听“阿纲”讲习俗故事——泼水洼——了解水井与“信”的风俗——小学(停车场)——织布工艺展示坊——游客接待服务点、特色工艺销售点(文化活动室)——奘房佛塔——平安走廊——老艺人水鼓、葫芦丝等工艺展示——佛爷坟——茶园(远眺芒市坝子)——茶艺馆——德昂族家访、品农家宴——溶洞探险——瀑布——德昂族女王宫游览

  景点介绍:

  奘房、佛塔:德昂族信仰南传上座部佛教。这里供养着德昂族的佛爷。

  大榕树:德昂人村寨供奉的神树。

  织布工艺展示坊:德昂族至今还有一直传承着古老的纺织技艺。游客在此可以看到从选取植物染料、绕线、染线、浆线、经线、织布、刺绣等德昂族服饰制作流程。

  农家乐:来到出冬瓜不能错过的就是在德昂族的吊脚楼里感受德昂族的风俗,品尝具有浓郁民族风味的“百草宴”。茶余饭后听当地人讲述出冬瓜的历史和传说故事。

  溶洞:神秘、深邃。这个洞穴据说是德昂族崇拜的龙的居所。适合喜欢刺激的人来此探险。

  游客服务中心:这里不仅是游客接待处,还是当地人一起玩德昂族的传统游戏篾弹弓、陀螺,并欣赏传统的德昂族水鼓舞等传统歌舞表演的中心广场。

  茶园:郁郁葱葱的茶山令人心旷神怡。站在山顶,远眺芒市大坝,观日出日落,如同置身于美轮美奂的流动画卷。

  德昂族工艺传承坊:要欣赏德昂族的文化艺术,非到民间艺人李腊补家不可。老人年近80,艺术才华令人钦佩,不仅不制作各种精美工艺品、德昂器乐,而且还是流传于千年的水鼓舞传承人。

 

  德昂族葫芦丝

  德昂银饰 耳环

  茶艺馆:来到出冬瓜不可错过的就是德昂族的茶。品味那刚采摘的手工鲜茶的芬芳,再尝尝酸茶、竹筒茶、藤子茶、土茶等近十种具有不同功效的茶饮。

  泼水洼:德昂人过泼水节(浇花节)前一天,会纷纷来此处取山泉,洗净奘房佛像以及家堂供奉的佛像,意为洗净一年的尘埃和晦气,称之为沐佛。之后人们会围在泼水洼的大榕树下,对歌跳舞,欢愉庆祝。

  佛爷坟:信仰南传上座部佛教的地区一般都供养着佛爷。佛爷圆寂后时兴塔葬,雕刻上具有南传佛教风格的图案,形成一道独特的风景。

  旅游小贴士

  自驾游线路

  从芒市出发沿320国道往南瑞丽方向走22公里到达三台山垭口德昂族博物馆,再往东上山走4.8公里到达出冬瓜村中心。自驾游旅客把车直接开进村里小学或村文化活动室院内停放。

  德昂族博物馆往南行约700米有加油站。

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